一、施肥多长得多
辣椒正常生长所需的土壤营养盐浓度在2-3克/千克，超过6.5克/千克直接肥害。尤其棚内温度高、湿度大，加速各种肥分解和叶片蒸腾作用，氮磷等营养的吸收超过平时，施肥过量极易引起肥害。很多农户往往意识不到！
建议：
①老棚用腐熟农家肥用量在2500千克以内，同时减少传统复合肥的使用。
②板结盐化的地块，重施农家肥和菌肥，提高土壤碳/氮比，松土透气，解盐降肥害。
③平时重点补充硼锌钙镁等中微量元素（比如可多用福搭档硼锌钙镁），平衡土壤营养，全面补充中微元素，防生理性病害的同时提高抗性，减少肥料和农药投入量、为连年持续高产创造条件。
二、留苗多产量高
走访发现，很多菜农密栽，认为多栽能高产。其实，冬季气温低，光合作用差，营养合成和吸收变慢，合理稀植反而高产。密植反而产量低，植株还会因争阳光而陡长，通风不良又易染各种真菌、细菌性病害。越冬茬辣椒合理稀植；可充分利用空间，从而提高总产量和总效益。
三、换茬不清园，原畦栽培不施肥
很多菜农为了年前赶时间栽辣椒苗，年后为了赶好行情，提早上市，直接拔了黄瓜，原畦直接栽苗。很多人以为秋栽黄瓜时施的底肥和生长期冲的肥还没吃完，已经够这茬辣椒吃的了，清园翻地会耽误时间，因此就懒省事，其实这是错的。
为啥辣椒长不好，主要原因就在这：
一是辣椒根差，未翻地打破土壤板结，原畦栽种影响根系生长，阻隔其水分和养分的吸收、转化及运输。
二是底肥不足，尤其前期生长养分不足，导致不发棵、长势差。这种情况需要经常追肥。建议冲施稼施美平衡或者磷钾丰促棵攻果；灌根叶宝促根养根养护叶片。
四、植株旺长势好
很多农户误认为植株旺是好庄稼，其实水多叶旺根必浅，营养生长过旺必然影响生殖生长，产量肯定低。好遵循以下方法：
①在幼苗期控水控株促根，灌美年红根使佳促根，提苗壮株，促进生根，促进分化。
②以肥控旺，多用高磷高钾肥，重视中微量元素肥，控制苗的徒长，促花芽分化，多分蘖，多开花。
五、一浇两沟，浇水过大
很多棚户的辣椒死棵与浇水过大沤根有关。建议菜农实施一浇一沟的办法。假若有些菜农来不及改动水口，可先用两块砖来挡水阻隔，即浇水前，先用砖挡住一沟，浇另一沟，待这一沟浇到五分之四长处，再把那两块砖用来堵住这一沟，开始浇旁边一沟。
六、温度高长得快
不少菜农误认为建棚保温，温度过高长得快。其实辣椒适宜温度为25-32℃，温度过高抑制幼果生长，容易出现果实断层。同时呼吸频率高，机体运行紊乱，株体徒长，株蔓和生殖生长不平衡产量反而会下降。
建议菜农朋友
①大棚设置两道放风口，及时降温。
②严格按辣椒生长期所需的温度和各个器官生长期的适温要求管理，谨防高温长株不长果。
七、纺锤状吊枝
生产中，黄瓜要用吊绳进行吊蔓，辣椒也需要使用吊绳进行吊枝，以保持良好的株型。黄瓜的种植密度要大于甜椒的种植密度，但是要提醒菜农朋友，黄瓜改种辣椒后，吊绳的数量还需增加才行。
八、打药勤病害少
在走访中我们普遍发现，菜农误认为打得勤病害就少。其实，这段时期打药过勤反而抑制辣椒正常生长而且容易出药害，包括农药残留容易超标。
正确的做法应该是
①对症下药，药肥同补，好是磷钾丰+新施尔康+杀菌剂，既能补充营养杀菌，又能增强植株抵抗病菌侵入的能力。
②改善生态环境，枝繁叶茂、通风不良的植株应疏叶。
③预防土传菌，应在苗期注重用药预防。
九、茬次多收入多
很多菜农认为花钱建了大棚，不能让地闲着，故副茬跟主茬，主茬套副茬，结果往往是三三得九不如二五一十。
其实越冬一大茬，一年种一茬为好；春秋茬一年种两茬为宜，辣椒老株再生可续收一茬，价格低时拔株晾地。另外每年在夏季留一段时间深翻地，暴晒杀菌，闷棚灭虫，熟化土壤，这样主茬很少出问题，这才是一张一弛之道。